В тульских детских учреждения за нарушения изъяли более 553 кг пищевой продукции

Управление Роспотребнадзора по Тульской области представило итоги надзора за детскими учреждениями в 2024 году.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области представило итоги надзора за детскими учреждениями в 2024 году.

Так, в прошлом году в результате проверок с реализации сняли 553,8 кг пищевой продукции из-за нарушения сроков годности и условий хранения, замечаний к маркировке и отсутствия необходимых документов.

Также были выполнены исследования блюд по нескольким показателям. В результате было установлено, что в организациях по сравнению 2023 годом снизилась доле готовых блюд, которые не соответствуют требования по вложению витамина С, и пищевых продуктов, не соответствующих микробиологическим и физико-химическим показателем.